Hey Zusammen!
Kurze Frage: Ernährt sich jemand von euch auch von Kaviar? Enthält Kaviar auch so viele Inhaltsstoffe und Vitamine wie handelsüblicher Fisch? Wie sehen da eure Erfahrungen aus?
Wie gesund ist Kaviar?
Wie gesund ist Kaviar?
Der richtige Kaviar soll sehr teuer sein... was eigentlich auch gut so ist, denn Kaviar ist nur in geringen Mengen gesund, da er viele gute Proteine und Fette (omega 3) enthält aber in großen Mengen eben auch viel zu viel Salz und Cholesterin. Auch die Umweltgifte im Kaviar sind nicht gerade unbedenklich...
Also nur in Maßen!!
Also nur in Maßen!!
Wie gesund ist Kaviar?
Es kommt natürlich auch darauf an, woher du den Fisch bzw. den Kaviar hast und wie dort die Wasserqualität ist!
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- Registriert: Do Feb 12, 2015 2:21 pm
Wie gesund ist Kaviar?
Hi rebbera, ich liebe Kaviar. Und immer, wenn sich „rein zufällig“ die Gelegenheit ergibt, greife ich zu. Ich empfinde ihn als echte Delikatesse. Ich habe mir sagen lassen, dass er den üblichen Mengen gesund ist, dafür sorgen das hochwertige Eiweiß und die Omega-3-Fettsäuren. Im Übermaß allerdings sollte man ihn wohl eher nicht verschlingen. Egal ob in der teuren Variante vom Stör oder etwas günstiger vom Lachs, der Forelle oder vom Seehasen, ihm wird nachgesagt, den Cholesterinspiegel in die Höhe zu treiben. Für Normalverdiener wie mich stellt sich die Frage nach dem Überfluss nicht. Dafür ist er dann doch zu kostbar und bleibt ein wirkliches Genussmittel. Ich denke, das Wichtigste ist, wirklich gute Qualität zu nehmen wie beispielsweise bei https://www.kaviar.de/lachskaviar/keta-lachskaviar-superior. Außerdem muss er immer gut gekühlt sein und darf geöffnet nicht lange aufbewahrt werden. Aber ganz ehrlich: Bei mir wird er ganz sicher nicht alt.
Wie gesund ist Kaviar?
Über kaviar muss man nicht viel sagen einfach mal auf google schauen.
Re: Wie gesund ist Kaviar?
Habe auf Google ein paar Seiten gestoßen wo es steht das Kaviar ungesund ist.